Empieza la primavera en Chile y uno de los postres más tropicales, refrescantes y exquisitos que puedes saborear es un «Mousse de Chirimoya Alegre». Una sutil combinación entre esta deliciosa fruta anonácea (la misma familia de la guanábana y anón) y jugo de naranja. Una preparación muy fácil y sencilla de hacer ideal para esta época del año. Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad. #DisfrutaLaFruta en www.guallarauco.cl y @guallarauco
Ingredientes:
Para el almíbar de naranja:
- 200 gr de azúcar blanca
- 200 ml de jugo de naranja sin azúcar Guallarauco
Para la mousse de chirimoya:
- 200 gr de chirimoya congelada Guallarauco
- 2 claras de huevo
- 2 cdas de crema de leche montada
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