Esta receta no puede ser más perfecta; es fácil de hacer, ideal para impresionar, compartir con nuestros amigos y tan apetitosa como para mostrarla en redes sociales. Hoy les enseño hacer un fondue de queso en un sofrito de cebolla, puerro y ajo en pan artesanal. Una delicia que definitivamente deben atreverse a preparar.
Ingredientes:
- 1/2 unid. de cebolla en brunoise
- 200 gr. de queso gruyere
- 200 gr. de queso chanco
- 100 gr de queso parmesano
- 1 unidad de ajo porro (puerro) cortado en brunoise
- 1 diente de ajo cortado en brunoise
- 3 cdas de mantequilla
- 1/2 L. crema de leche
- 1 Pan redondo artesanal
- Sal y pimienta al gusto
COCINA COMO UN CHEF
