Kickoff
PARA TU EMPRENDIMIENTO GASTRONÓMICOS
Aprende cómo hacer un restaurante exitoso y descubre las mejores ideas de negocios rentables de comida
¿Qué incluye?
Taller Mi Receta para un Emprendimiento Exitoso
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– Sumito compartirá una visión estratégica que te ayude a tomar las mejores elecciones en ese camino de hacer realidad un emprendimiento y también para quienes ya viven la experiencia de tener un negocio propio.
– Son 7 módulos de contenido exclusivo, con Sumito Estévez
– Ebook + Recetario + Video HD
– Certificado de conclusión
– Plataforma libre demanda
Taller Gestión de Costos para Gastronomía
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– Pensado 100% para emprendedores donde te ayudaremos a gestionar tus costos. Te brindaremos tips y técnicas para crear la base sólida que tu emprendimiento necesita. De la mano de un profesional, con plantillas de Excel editables y automatizadas.
– Son 6 módulos de contenido exclusivo, con Sumito Estévez
– Hoja de Excel personalizada + Ebook + video HD
– Certificado de conclusión
– Plataforma libre demanda
Taller En Vivo La Filosofía del Menú
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– Tengas un restaurante o un emprendimiento el menú es un contrato con clientes, cocineros y clientes. Analizaremos todos los aspectos necesarios para que tu menú sea exitoso y sobreviva en el tiempo
– Taller en vivo
– Infográfica +recetario
– Certificado de conclusión
CON ESTOS
TALLERES
LOGRARÁS
– Desarrollar ideas sostenibles para emprendimientos de comida.
– Un análisis preciso de tus procesos.
– Preguntarle al chef Sumito Estévez tus dudas.
– Un negocio rentable de comida con bases sólidas.
– Costear correctamente el inventario.
– Prevenir desastres.
– Una visión clara para emprender un negocio de comida.
– Tener una visión 360 de tu negocio.
Aprenderás todo lo que necesitas para iniciar tu emprendimiento gastronómico de forma segura. Analizaremos tus ideas para montar un negocio de comida, tus cualidades, destrezas, entorno, hablaremos de costos y más… Todo para que puedas tener expectativas reales, planes de negocios rentables y factibles para prevenir el éxito o el fracaso.
Los grandes enemigos del emprendimiento:
Expectativas o ideas poco realistas, inexistencia de un plan de negocios rentable, planificación inadecuada, crecimiento no planificado, falta de previsión y falta de estudios.
95%
De los emprendedores gastronómicos no tienen la mentalidad para un negocio.
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De los emprendedores no tienen la mentalidad adecuada para desarrollar un negocio, según Nacho Muñoz, experto en Mindset e InfoEmprendimiento.
51%
Señala que no emprendería un negocio de comida por miedo al fracaso.
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Informe Global Entrepeneurship Monitor (GEM) de la Universidad del Desarrollo, en su estadística 2020, un 51 % de la población adulta encuestada, señala que no emprendería un negocio por miedo al fracaso.
50%
De las empresas quiebran durante el primer año de actividad.
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La experiencia demuestra que el 50% de las empresas quiebran durante el primer año de actividad, y no menos del 90% antes de cinco años”. Francisco Yañez (México).
Queremos que tus ideas de negocio perduren en el tiempo
3 áreas fundamentales para cualquier emprendedor.
30 años de experiencia reflejados en este kickoff para emprendedores gastronómicos.
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